Sabres Restaurant | altă mâncare de pește |

 

sabres-logo

Aperitiv

Pe la mijlocul lui aprilie 2013, am poposit într-un loc frumos, liniștit și ascuns cumva de agitația orașului. Am descoperit acolo un restaurant de familie, ce-și deschisese porțile în 2006, dar care pentru publicul timișorean era puțin cunoscut. După câteva discuții și întâlniri, ne-am pus repede pe treabă, înarmați cu tool-uri de research, strategii de marketing, poftă de pește, aer de primăvară și convingerea că poveștile frumoase merită dezvăluite.

Pentru noi, Sabres era oaza de liniște cu preparate ce ne întreceau constant așteptările. Primul restaurant pescăresc din Timișoara avea un meniu ce rivaliza cu bunătățile din vacanțele la Mediterana, ambianță intimă și un business de suflet, numai bun de promovat. Plus că mai avea o terasă relaxantă, asortată cu un iaz cu priveliște ca de poezie, dar și cu preparate special gătite pentru cei ce nu se-mpacă prea bine cu peștele.

ads

Rețeta cu bunătăți

Sabres ne-a plăcut din prima, așa că, pas cu pas, am construit povestea culinară cu iz de Mediterana, plimbări pe malul mării, liniște și preparate culinare ieșite din cotidian, perfecte pentru o seară romantică, o întâlnire de afaceri sau pur și simplu pentru un moment de răgaz, în compania unei gustări pe măsură.

Mai întâi a fost site-ul, așa că l-am analizat și asezonat cu texte și imagini pe măsura poftelor. Am scos la lumină povestea ce stă la baza restaurantului, alături de ownerii ce l-au transformat într-un business de suflet. Am pus la cale evenimente de soi, ne-am făcut prieteni dragi și am dat veste-n Timișoara de surprizele ce aveau să sosească (ne zboară gândul la ”botezul” salonului Sabres Sandy și întâlnirea cu bloggerii timișoreni). Seri de cafe concert Duo Colompar, seri de jazz, seri tematice cu noi specialități de pește și fructe de mare, degustări de vinuri sau evenimente speciale (degustare din bucătăria fusion, Valentine`s Day, aniversări, evenimente corporate și private) sunt doar câteva dintre evenimentele dragi nouă.

campanii

 

Cuvintele veneau de la sine și povestea online prindea formă. Facebook-ul a fost ingredientul principal care a condimentat strategia Social Media, cu o pagină de business, crescută frumos de la zero și care astăzi ajunge la peste 13.000 de pofticioși din zona Timișoarei. Am încercat să interacționăm constant cu comunitatea noastră și să răspundem cât ai zice pește la mai toate întrebările, sugestiile sau nedumeririle exprimate online, cu bune și cu rele, ca să creștem mari. Am povestit de preparate, evenimentele casei, noutăți și surprize.

facebook

 

Campanii asezonate cu Google AdWords

Sarea și piperul au fost reclamele savuroase de pe Facebook și de pe site-urile relevante. Iar de ne căutai pe Google, Sabres trebuia musai să te onoreze cu prezența. Așa că am pus la cale câteva campanii Google AdWords relevante, menite să-ți trezească întrebări și să-ți răspundă la altele și mai și. Am fost prezenți în Search cu campanii targetate, pentru clienți din zonă, dar și pentru turiștii ce soseau pe meleaguri timișorene, apoi ne-am ajutat de Google AdWords Display și am vorbit din imagini.

adwords 1

 

adwords 2

 

Te-am surprins poate și pe Youtube cu Rețete a la Sabres, cu Drumul Preparatelor, Operațiunea Crevetele sau O seară la Sabres. Curioși din fire, te-am întâmpinat și pe Tripadvisor pentru a ști dacă-ți suntem sau nu pe plac, dar mai ales pentru a afla cum putem crește frumos împreună.

Iar dacă ne-ai trecut pragul, poate că te-ai întâlnit deja cu Păstrăvul Guraliv sau Bibanul Iubitor de Saună, vedetele meniului casei. Între timp, noi și noi preparate și-au făcut loc printre favoritele lunii, așa că ne-am asigurat că prietenii Sabres știu de noutăți, lună de lună, prin newsletter-ul à la Sabres. Ți-am făcut poftă?

meniu

Desertul casei

Mai departe, povestea Sabres se deapănă la ceas de seară, în grădină, la o porție de creveți în dantelă de cartofi și sos cocktail, alături de un desert bun și prieteni dragi. 🙂